Empresa estava mal das pernas
O pai de Mariana começou a produzir doces de frutas em 1994, em Uberaba (MG). José Amâncio de Sousa aprendeu, ainda na infância, as receitas com sua avó Sebastiana Leal e preparava os doces em casa mesmo. Em 1996, ele abriu oficialmente a Doces Mineirão.
O principal produto era a goiabada cascão, mas o pai também produzia outros doces, como bananada e doce de leite. Ele vendia os produtos na região do Triângulo Mineiro e no interior de São Paulo.
Mas a falta de conhecimento técnico na parte administrativa e financeira prejudicou o negócio. “Meu pai acreditava muito no produto e gostava do que fazia, mas faltava educação financeira para administrar o caixa e precificar. Minha mãe [Vera Lúcia Tavares] passou a gerir as finanças, mas também não tinha conhecimento técnico”, diz Mariana.
Ela assumiu a empresa com a morte do pai. José Amâncio morreu em 2010 de um infarto fulminante. Na época, Mariana, já formada em engenharia de alimentos, trabalhava na Doces Mineirão no setor de controle de qualidade. “Infelizmente, não deu tempo de fazer muito. Meu pai faleceu quatro meses após minha chegada”, diz ela que, de uma hora para outra, teve que assumir a empresa, mesmo sem ter sido preparada para isso. Ela preferiu não mencionar o tamanho da dívida da empresa na época.
Assumir a empresa em meio ao luto, sem dúvida, foi o maior desafio da minha vida. Não tive tempo de chorar. No outro dia, já tinha toda uma empresa com famílias que dependiam do negócio sob a minha responsabilidade. A situação financeira era extremamente crítica: muitas dívidas e não havia dinheiro para manter o fluxo de caixa. Eu sem experiência alguma em gestão. Tanto eu quanto a minha mãe estávamos muito fragilizadas Mariana Tavares, CEO da Minaly Alimentos
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